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一文拆解紅肉、白肉營養分別+適合人群|多吃紅肉容易致癌？

IARC 的研究發現，長期高量食用紅肉與結腸癌和直腸癌的風險增加有關。這是由於紅肉含有的一些成分，如血紅素和肉鹼，當這些成分在腸道內被細菌分解時，會 ...

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