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素肉是怎麼做的？

素肉 主要的原料之一是組織化大豆蛋白(Texturized soybean protein,TSP) ，這是經由低溫處理的脫脂豆粕-「濃縮大豆蛋白」或「分離大豆蛋白」，再透過 ...

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