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素肉絲的主要原料就是大豆，屬於豆製品的一種 - 每日頭條

大豆屬高蛋白物質，營養價值高，利用大豆為原料加工的大豆蛋白肉的蛋白質含量在40%以上，含有人體必需的8種胺基酸，還含有磷、鈣、鐵、維生素等人體 ...

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