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未來肉正夯，植物肉和傳統素肉有什麼不同？ - 康健雜誌

從成分上來看，有水、豌豆分離蛋白、芥花籽油、椰子油、增稠原料、馬鈴薯澱粉、香料、麥芽糊精、酵母萃取物、鹽……等20多種。更簡單地說，就是素肉排。

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