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素沙嗲醬做法
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盤中食事:花生沾醬與沙嗲的微妙關係 - 明報OL
一般港式沙嗲會被認為花生沾醬才是沙嗲本體,但其實用薑黃醃肉這做法才是沙嗲所指的意思,而我們稱為沙嗲醬,即花生醬與辣椒醬調配的沾醬只是配角,而 ...
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