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素椒麻醬配方
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以咸鲜为主的凉菜酱料配方如何配,谢谢? - 360doc个人图书馆
制法:将小葱、大蒜、姜、鲜花椒、清汤放入打汁机内打成汁,浸泡5小时后,打去渣,留汁待用。取一个调味钵,倒入鲜花椒汁,加入精盐、骨味素、鸡精、白酱油、香油、糊辣油、姜葱 ...
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