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是純鴨血嗎？從豆腐到沙茶醬...火鍋經典「13問」 - 今周刊

當時養鴨協會坦承，台灣養殖鴨子的數量少，一年屠宰3千萬隻鴨、做出540萬公斤的純鴨血，只佔市場需求的1成，因此市面上的鴨血大多是雞、鴨、鵝等家禽 ...

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