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實做" 馬卡龍" 的心得分享 - Damon王子烘焙日記

純糖粉 在於製作馬卡龍是很重要的關鍵之一，烘焙材料行所賣的糖粉，為了防止糖粉遇到水氣進而結塊，大都有加了少部份的玉米粉，而不純的糖粉卻會使烤焙 ...

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