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品糖學的基礎概念，配方糖、風味糖、談茶與糖的重要性。

不同的糖風味也各有差異，能夠在細節中改變整杯飲料的質感、口味、風格，到底應該 ... 日新、馬卡龍、柯麥糖粉; 紅、白冰糖; 法國赤藻醣; 德國珍珠糖 ...

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