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糖霜餅乾失敗經驗談- 糖霜QA

市售的糖粉有日正(會添加3~5% 樹薯澱粉防潮)、德麥的馬卡龍專用糖粉、烘培教室賣的純糖粉、三珍製粉的特白糖、進口糖粉等等…..。 7.使用市售的大廠牌蛋白粉而非市售蛋白液 ...

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