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純米蘿蔔糕太軟
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蘿蔔糕「煎後沒熟蒸過糊掉」 客怒:買到糕王 - Yahoo奇摩新聞
師傅說內容物本質上沒問題,但想煎煮蘿蔔糕有眉角,切塊時要抹油,避免蘿蔔糕米漿太多,切了容易爛也要盡量切厚1.5公分;保存上很重要,不能冷凍漿水分離 ...
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