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純米漿腸粉
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抽屜式純米石磨慢磨的腸粉用蒸的泡麵@台北行天宮
以低速磨出綿密米漿. 慢磨的好處就是可以保留原食品的營養. 用抽屜式腸粉製作. 利用純米浸泡清水4小時以上. 店裡除了石磨米漿製作腸粉. 還有石磨豆漿.
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「純米漿腸粉」
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