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日本清酒知識介紹：大吟釀、精米步合、純米、旨味 - 經理人

大吟釀／純米大吟釀是精米步合50﹪以下的，而60﹪或以下的則為吟釀酒／純米吟釀，70% 以下的為本釀造酒／純米酒。 大吟釀會比吟釀酒貴，是因為功夫較多， ...

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