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日本酒及酒店文化 - 世新大學圖書館

吟. 釀. 酒. 純米大吟釀. 米、米麴. 50%以下 ... 釀造的純米酒方可標示為「生一本」酒)則可用加水(冷熱皆可)或加冰塊的喝法，這樣飲法較不易醉，而且可慢慢品嘗酒味。

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