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挑戰高難度,米穀粉烘焙「米吐司」的配方與訣竅 - 媽媽經
純米 麵包配方若不添加膠體或他種澱粉,操作的難度非常高,成品口感跟小麥麵包會很不一樣。試想如果用麵粉做湯圓,口感一定跟用圓糯米做的不同,這是一樣的 ...
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