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牛排部位挑選攻略|你喜歡帶有奶油香氣的菲力
紐約 克牛排的部位位於牛前腰脊的肋骨後方,由於牛的這部份肌肉運動較少,因此結締組織不強而肉質嫩。以外觀上來看的話,其一側是明顯的脂肪,而其它的脂肪 ...
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