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【腰脊部】沙朗、菲力在這裡! 想吃軟嫩好肉，先看這篇!

菲力 牛排为牛肉嫩的部位的肉，而每头牛只能切出4至6磅，因此售价为昂贵。 区别二：口感。西冷牛排就是常说的沙朗牛排，它主要是由上腰部的脊肉构成， 紐約客牛排是丁骨 ...

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