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紐約客由來
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如何點牛排? 老饕帶你一次搞懂肋眼、菲力、沙朗各牛排部位
在里肌肉和腰脊肉之間有一部分大理石紋的牛肉,肉質很好咬,口感柔順。因為形狀類似紐約地形,又被稱為「紐約客牛排(New York Strip Steak)」。 口感: ...
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