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新手料理｜用神器平底鍋煎出美味紐約客牛排 - AICU

紐約客牛排 其實是牛前腰脊肉(short loin)部位，最早是1837年曼哈頓的Delmonico 餐廳所創，後因在紐約而乾脆有了個響亮而直接的紐約客牛排的名稱。其結實多 ...

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