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紐約客沙朗
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厚切沙朗牛排200克
「沙朗」(Sirloin)在美國是指菲力上方的後腰脊肉,「不是台灣人常常講的『沙朗』(肋眼)」,上半部稱為Sirloin,沙朗是牛隻極少運動到的部位,肉質細嫩。 農場晃晃堅持 ...
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