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肉醬義大利麵不該加蕃茄！頂級大廚揭3大「錯誤作法」

吉諾透露，製作肉醬時，先在鍋中用橄欖油將切碎的洋蔥、芹菜和胡蘿蔔煮熟後，就該加入肉類了，這時許多業餘廚師都會犯下第一個錯誤，那就是許多人只用牛肉 ...

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