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剩菜剩飯極限只能放3天！ 營養師授「隔夜菜保存重點」 - 元氣網

細菌滋生風險和溫度、時間控制有關，所謂「危險溫度帶」意指介於7℃～60℃，此區間適合細菌快速生長繁殖。因此，料理好菜肴放於室溫，降溫到不燙手就可 ...

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