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紅麴降血糖
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https://sites.google.com/site/bcrcclassroom/home/microbal_wiki/monascus/monascus_strain/blood_glucose
產生降血醣功效新化合物之紅麴菌種- BCRCClassroom
動物實驗證實含有該成份的紅麴粗萃物具有良好的降血糖效果。另已建立紅麴降血糖功效成份HPLC分析方法及其百公升級固體發酵槽之發酵條件,並完成降血糖紅麴產品開發。
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