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紅麴醬壞掉
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用280度高溫才殺得死的家庭超級毒素竟然比氰化鉀還毒10倍
... 食物壞掉了不該吃,但其實日常有不少透過黴菌幫忙發酵的「發黴」食物,例如:在鰹魚上培養黴菌而做成的柴魚、毛黴菌發酵的豆腐乳、紅麴菌做的紅 ...
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