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紅麴醬壞掉
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舅媽的客家紅糟[106]-口木呆-呆呆過生活 - YouTube
不然會 壞掉 作法: 將糯米蒸熟.放涼放入 紅麴 放入部份米酒. 均勻攪拌攪拌好後放入陶甕用塑膠袋封起來再用棉布包起來四週圍.用棉被將它包起來.
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