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162.紅麴和紅糟 - 周老師的美食教室

上圖右邊就是粉狀酒麴，我在吳興街一家中藥房買的，老闆告訴我這是一位教授自己製造的。它的價位比一般丸狀酒麴高，但釀酒的效果好太多了，我每次快用完了 ...

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