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紅麴粉是什麼 - 康途健康百科

2. 紅麴粉外皮呈紫紅色， 內心紅色， 微有酸味， 味淡， 它對蛋白質有很強的著色力，. 因此常常作為食品染色色素;. 3. 紅麴粉與化學合成紅色素相比， 具有 ...

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