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6大發酵食物保健力量大，想降膽固醇該選哪一種？ | 華人健康網

紅麴 ：紅麴是紅麴菌加入蒸熟的米經發酵而得，可以應用於肉製品、豆腐乳、醬油或酒等食品，並於再發酵的過程中產生天然紅色色素、水解酵素及膽固醇合成 ...

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