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科技部補助專題研究計畫成果報告期末報告 - 中山醫學大學機構 ...

紅麴 樣品中橘黴素之含量，其中紅麴米樣品1-6號遭受1.6~9.5 ppm橘黴素之汙染。 ... 致癌能力，甚至發現與其他黴菌毒素共同作用而導致人類的endemica Balkan nephropathy.

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