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105年度食品中真菌毒素污染抽驗結果

致癌 性，屬人類第1級致癌物質(3)；赭麴毒素A. (Ochratoxin A, OTA)具腎毒性，為2B級 ... 方式抽取檢體515件，包含花生製品193件、紅麴米與紅麴膠囊錠狀食品61件、食用.

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