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紅麴米用法
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用時光醞釀出的甘味!善用回甘不死鹹的發酵食品 - 食力
豆麴和米麴透過發酵轉變了食物的色香味,不僅延長了食物的賞味期, ... 脾胃之效,早年農家常以稀飯配破布子為早餐,而蒸魚是最常見的用法,此外,破 ...
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「紅麴米用法」
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