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紅麴毒素如何產生
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用280度高溫才殺得死的家庭超級毒素竟然比氰化鉀還毒10倍
要避免誤食到黃麴毒素,最好的辦法就是避免食物發霉產生黃麴毒素,所以 ... 黴菌發酵的豆腐乳、紅麴菌做的紅糟、米麴菌製成的味噌、醬油、清酒等等。
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