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健康講座】紅麴山藥‧營養師教您如何吃出健康！

紅麴 ：紅麴是一種發酵物，是坊間俗稱的紅糟。將糯米煮熟、放冷，然後均勻灑上紅麴菌，攪拌放置一段時間，即可發酵而成。紅麴在健康飲食的應用上已有上千年的歷史！

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