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【入廚Tips】急凍魚點辟腥去雪味？ - on.cc東網

之後簡單一點的做法，就是將鹽搽在魚肚及魚身上，醃約1小時，然後要徹底沖洗乾淨，再抹乾魚身即可入饌。 浸有味水. 如果唔用鹽醃，也可以用鹽水、或加有薑 ...

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