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番鴨 - 台灣畜產種原資訊網

公鴨體重 3.5～4.0公斤，面部肉疣大且鮮紅，尾部無性羽，叫聲沙啞，飼養 7個月可供採精， ... 番鴨因肉質鮮美，是國內冬令進補「薑母鴨」、「紅面鴨」最受歡迎的材料。

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