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普魯斯特筆下的美好年代飲食私房紅蘿蔔燉牛肉 - 料理‧台灣

經過時間淬鍊 凝結肉凍美味. 這道菜應該是作者最喜愛的菜餚之一，在第二冊《在少女們身旁》第一卷開頭，家人宴請卸任大使M. de Norpois 的家宴中，敘事者描述芳斯瓦 ...

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