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星級主廚食譜改良的"家庭版"紅酒燉牛肉 - 愛料理

法國名菜之一的"紅酒燉牛肉"其實食材取得跟做法都不甚困難然而;食譜版本 ... 牛肩肉一公斤切大塊,用飲用水( 大師食譜是用氣泡水)泡一小時( 放冰箱) 後 ...

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