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紅酒燉牛肉，有人焯水有人直接燉？全不對！教你正確做法

牛肉通常選用牛肩肉，不過也常見到使用牛肋條的版本。牛肋條脂肪比較多，煎完後的香氣濃郁但也比較油，煮完一鍋後有時間還是撈一下油會比較好，或是冷藏幾 ...

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