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法式紅酒燉牛肉Beef Bourguignon (附紅酒選擇建議)

牛肉的部份使用牛腱肉或是牛肋條都非常適合，將牛肉裹了麵粉再下去煎，可以鎖住肉汁，讓肉質更加軟嫩。建議前一天晚上就先煮好，放隔天牛肉會更醬香醇飽滿 ...

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