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道地羅馬菜在台灣紅酒燉雞滴水不加- 消費美食筆記本 - 台視

雞胸肉 在鐵鍋裡煎的吱吱作響，最重要的加入要價不斐的法國松露鹽，還有1905年份的智利紅酒整瓶倒入細火熬煮，整鍋不加一滴水，完成了傳統的羅馬菜餚老醋紅酒燉雞。

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