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蒸氣烘烤爐食譜：紅酒燉牛肉「先烤後燉」讓美味更升級

紅酒燉 牛肉經過不同地區、不同大廚的改良，有許多做法。今天介紹「先烤後燉」的料理方式，利用肉「烤」過後產生「梅納反應」，讓肉產生美味的 ...

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