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【做料理】異國經典家常菜：勃艮第紅酒燉牛肉 - 居心誌

紅酒燉牛肉 （Boeuf bourguignon）這道法國名菜起源自盛產紅酒的勃艮第地區，當地農村裡的人們用大塊牛肉的邊角料，也就是較硬不好入口的牛肉， ...

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