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葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

我也喜歡以紅酒搭配這道料理,最佳搭配為未過桶或稍微過桶的內比歐露。 ... 可以選南非或羅亞爾河任何法定產區的不甜白梢楠,或選一支上述「豬肉佐蘋果醬」的推薦酒款。

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