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CN107853544A - 一种麦芽糖红豆沙及其制备方法

本发明用超高麦芽糖浆替代蔗糖来炒馅，不仅使豆沙的口感更清爽宜人，风味爽滑细腻，而且稳定性更高，不易老化，保质期时间更长，还可降低成本；另外，浸豆时加入磷酸三钠和 ...

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