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胡蘿蔔發芽後是否還可以食用？ - 農業知識入口網

發芽 不能吃的根莖類食物只有馬鈴薯一種而已，胡蘿蔔發芽是可以吃的。胡蘿蔔因為含有大量的紅色胡蘿蔔素。它含有豐富的A種維他命，多吃對於營養的平衡與強身極具功效。

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