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山藥是澱粉！一圖看10種偽蔬菜營養師嘆「別被騙」：熱量飆4倍

因此，余朱青強調，「不要以為只要是植物就是蔬菜。」而常見的還有菱角、玉米、地瓜、馬鈴薯及芋頭等，同樣都不是蔬菜類，而是可當成主食的澱粉。

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