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豬油蔥醬from Eupho Café - 愛在廚房

紅蔥頭 的英文叫shallots。如果買不到豬背脂肪，也可以用五花肉的脂肪層來做。 2. 只要紅蔥頭末的顏色轉成金黃色即可熄火倒出，否則餘熱會使紅蔥頭焦化 ...

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