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紅蔥頭品種
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市場博物:紅蔥頭和干蔥頭(毛蔥),兩個妙物的區別及代用
紅蔥頭 在東南諸省和東南亞廣泛使用,所謂姜蔥蒜,蔥的概念就包含新鮮小蔥和紅 ... 干蔥頭(毛蔥),是洋蔥(Allium cepa L.)下分櫱蔥頭品種的成熟 ...
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