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紅蔥頭保存
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台灣新鮮的紅蔥頭 - 鹿鳥的美味廚房
我們使用的紅蔥頭來自台灣中南部,以台南的學甲和雲林的北港為主. ... 以前農民採收紅蔥頭後,會以吊掛方式乾燥保存,但現在冷藏技術愈來愈進步,已經可以利用控制溫度 ...
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