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皮蛋炒莧菜 - 東京鳥窩廚房

步驟：. (1) 莧菜切小段，皮蛋切小塊，大蒜切末。 ... (2) 熱油，爆香蒜末。 ... (3) 加入莧菜、鹽、糖和少許水，蓋鍋蓋將菜燜軟後炒勻。 ... (4) 加入皮蛋，拌炒至蛋黃凝固即可 ...

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